OM OSS

BOKA BORD

MAT&DRYCK

VAD HÄNDER

TITTA RUNT

FÖRETAG

|

|

|

|

|

|

|

VIN&GINBAR

CATERING

MAT &

DRYCK

VIN

WHISKY

MAT

COCKTAIL

ÖL

À LA CARTE

 

Förrätter

 

Vitlöksbröd 48:- 

Garlic bread

 

Ostgratinerade nachos serveras med vitlökssås och pico de gallo 79:-

Nachos topped with melted cheese accompanied by garlic sauce and pico de gallo

 

Saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa 120:-

Fish and seafood soup seasoned with saffron

 

Paddy ́s tapastallrik - blandade smårätter 135:-/199:-

Paddy ́s tapas

 

Jordärtkockssoppa med pilgrimsmussla, forellrom, syrad grädde 

& jordärtkockchips (L) 120:-

Jerusalem artichoke soup with trout roe, sour cream & Jerusalem artichoke crisp.                                                                                                             

 

Ljumna betor & morötter med valnötter, getostkräm & rödbetsvinägrett (L) 115:-

Lukewarm beets & carriots with walnuts, goat cheese cream, beetroot & vinaigrette.                            

 

Tartar på lax & krabba med avocado & krasse 135:-

Tartar on salmon and crab with avocado & cress. 

                                                                               

 

Varmrätter 

 

 

Paddy ́s 225 gr grillad Angus hamburgare med karamelliserad lök,emmentalerost                                 

& pommes frites (Serveras well done) (L) (G) 189:-

Paddy ́s 225 gr grilled Angus hamburger with caramelized onion,

emmentaler cheese & pommes frites (Served well done)

 

Vitlöksmarinerad lammfilé med rödvinssky, ugnsbakad paprika och getostskräm med chili & potatisgratäng (L) 279:-

Garlic marinated lamb fillet served with oven baked capsicum, a red wine gravy

and spicy goat cheese butter

 

Rödvinsbräserad oxkind med karameliserad morot, friterad purjolök

& potatispure (L) 245:-

Red wine braised beef cheek, caramelised carriot, fried leek & potatoe puree

 

Black angus ryggbiff med kappa, säsongens primörer, bearnaisesås & parmesanpommes 295:-

Black angus sirloin, season vegetables, sauce béarnaise & parmesan fries

 

Hjortfile med friterad grönkål, rotselleri/ kastanjepure samt viltsky

& pommes Anna (L) 319:-

Venison fillet, fried kale, celeriac and chestnut puree, red wine sauce & pommes Anna    

 

Knaperstekt ankbröst med pumpapure, apelsin & saffransbakad endive, rödvinssås med vilda bär & potatisgratäng (L) 255:-

Crispy duck breast, butternut squash puree, red wine sauce with wild blueberries, saffron and orange baked endive & potatoes au gratin.

 

Saffransdoftande fisk & skaldjurssoppa (L) 198:-

Fish and seafood soup seasoned with saffron

 

Fiskburgare toppad med räksallad, rödlök, tomat, salladsblad

& pommes frites (L) (G) 189:-                                                                                                                                                                     

Fish burger topped with shrimp salad, red onion, tomato, salad leaves & pommes frites.

 

Halstrad röding med friterad grönköl, rödbetspure, citrus & gräslökshollandaise 

med potatispure (L) 279:-

Seared arctic char, fried kale, beetroot puree, citrus and chive hollandaise & potatoe puree

 

Vegetarisk burgare på Annama, picklad rödlök, chilimajo, emmentalerost 

& pommes frites (L) (G) 189:-    

Vegeterian burger on annama, pickled red onion, chili mayo, emmentaler cheese

& pommes frites 

 

Smörstekt gnocchi med svampstuvning & hyvlad parmesan (L) (G) 179:-

Butter fried gnocchi, stewed mushrooms & shaved parmesan.

 

Efterrätter  

 

Frozen cheesecake med smak av mango & passionssås (L) 99:-

Frozen cheesecake with mango flavour & passions fruit sauce 

 

Crème Brûlèe med äpple & kanelsorbet (L) 109:-

Creme brulee with apple and cinnamon sorbet

 

Tre utvalda ostar serveras med kex och knäcke med passande tillbehör 135:-

Three selected cheeses served with crackers, crispbread and accompaniments

 

Chokladtryffel 40:-

Chocolate truffle

 

 

 

CHEFS MENU -ALLA I SÄLLSKAPET MIN 12 PERSONER.

 

Toast Walter med forellrom

Toast Walter with trout

 

Långtidsbakad ryggbiff serveras med säsongens primörer, bearnaisesås & potatisgratäng.

Long-baked sirloin served with seasonal vegetables, bearnaise sause & potatoes au gratin.

 

Frozen cheesecake med smak av mango & passionssås (L) 

Frozen cheesecake with mango flavour & passions fruit sauce 

 

420 Kr per person inkl. moms.

 

Priserna gäller under förutsättning att hela gruppen enas om samma rätt och anmäler ev. vegetariskt alternativ och specialkost senast tre dagar innan arrangemanget.

Vid allergener kontakta personalen.